Cooperja

A Epagri, Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina lançou duas novas cultivares de arroz vermelho e preto. As variedades estão em fase final de registro junto ao Ministério da Agricultura e logo estarão disponíveis em sementes para plantio. O técnico da Cooperja, Samuel Gabriel, participou do lançamento, que aconteceu no dia 06 de fevereiro, na estação experimental de Itajaí

Segundo José Alberto Noldin, chefe da estação experimental da Epagri de Itajaí, responsável pela pesquisa, o arroz vermelho foi desenvolvido a partir da seleção de espécies coletadas em campo. No desenvolvimento do arroz preto, houve cruzamento com outras variedades desenvolvidas pela Epagri.

Para Samuel Gabriel é fundamental a participação da Cooperativa nestes eventos. “É importante estarmos atualizados sobre as novidades do segmento em que atuamos. Principalmente quando é uma empresa parceira, como a Epagri, que apresenta. Agora vamos analisar a viabilidade deste projeto. Precisamos pensar na nossa realidade”, afirma o técnico.

A Epagri pulgou que apesar de ser um produto de consumo de nicho, os preços pagos pelo arroz vermelho e preto podem garantir uma renda até quatro vezes superior ao arroz branco, que enfrenta um período de depreciação no mercado.

O arroz vermelho e preto são considerados indesejáveis nas lavouras de arroz branco, uma espécie de praga que é combatida pelos agricultores. A indicação é usar áreas específicas para o cultivo das variedades, afastadas das lavouras do arroz branco tradicional. De acordo com Noldin, não há cultivo regular no Sul das variedades vermelha e preta. O desenvolvimento das variedades levou cerca de 12 anos.